Importancia de definir los valores de una organización

Una empresa es mucho más que implementar una estrategia de negocios o planear la logística de una operación: es crear una cultura sólida con una misión, visión y valores claros.

Como uno de los líderes empresariales más importantes en México, Jack Landsmanas reconoce la importancia de construir la cultura de una organización y sabe bien cómo hacerlo para lograr que los colaboradores se sientan parte de ella y alcanzar los resultados deseados para el negocio.

Jack Landsmanas: importancia de definir los valores de una organización

Quizá muchos directores o gerentes se pregunten por qué es tan relevante contar con valores determinados y de qué manera esto puede beneficiar el desempeño de la compañía.

Hay cuatro razones principales:

1. Definen la identidad. Los valores y la cultura son los dos factores que determinan el carácter de una organización y la diferencian de las demás empresas, dándole una fuerte ventaja competitiva.

2. Motivan al equipo de trabajo. Cuando los empleados conocen y viven los valores de la empresa donde trabajan mejoran su autoestima y rendimiento. Percibir y comprobar que su participación dentro de la compañía tiene un efecto directo, los hace sentir parte de una misión más grande.

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Todas las empresas necesitan tener una cultura con valores definidos.

3. Muestran compromiso. Una de las características que definen a Jack Landsmanas es su compromiso con el bienestar económico, social y ambiental de México.

Al igual que Corporativo Kosmos, los valores fundamentales de una organización deben reflejar el compromiso que, a cambio, tiene con su grupos de interés, la sociedad y la región donde opera.

4. Guían la toma de decisiones. La cultura representa los comportamientos que hay al interior de un corporativo, por ello, influye al momento de tomar decisiones que impactarán los resultados a obtenerse.

Indudablemente, construir una cultura y precisar los valores de una compañía son pasos que no deben saltarse; sin embargo, la verdadera cuestión es cómo empezar a hacerlo.

Existen varias metodologías para que una organización comience a formar su cultura, pero la mejor manera de empezar es delimitar los objetivos y los resultados que se quieren alcanzar en el año; a partir de allí, se puede diseñar la cultura corporativa que se necesita para llegar a esos logros.

¿Qué se necesita para brindar servicios de alimentación mar adentro?

Uno de los servicios por el cual es más reconocido Jack Landsmanas negocios es la atención brindada a comedores institucionales en distintos puntos de la República Mexicana. Sin embargo, estos comedores no solo se encuentran en ubicaciones terrestres, sino mar adentro.

A través de la sede de Kol Tov en Ciudad del Carmen, Campeche, Jack Landsmanas negocios se ha encargado de proveer los alimentos necesarios para la unidad habitacional flotante (UHF) perteneciente a la industria petrolera mexicana.

¿Cómo funciona este tipo de servicio y qué acciones se llevan a cabo para garantizar la seguridad alimentaria?

Jack Landsmanas negocios: servicios de alimentación mar adentro

En México, la principal zona de aportación petrolera es la Sonda de Campeche, la cual representa el 66% de la producción nacional.

En esta área, operan miles de personas; la UHF les brindan hospedaje, servicios sanitarios, acceso a agua potable y comedores.

Jack Landsmanas negocios es el principal proveedor de alimentos en esta zona y todo el equipo del grupo empresarial trabaja cuidadosamente para asegurarse de cumplir con las necesidades nutricionales de las personas a bordo, contar con la tecnología necesaria de transporte y almacenamiento, así como obtener las certificaciones requeridas para operar.

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Jack Landsmanas negocios destaca por su gestión y alta calidad en comedores mar adentro

Funcionamiento de un comedor mar adentro

1. Suministro y distribución. México, Puebla y Tabasco son los principales proveedores de alimentos para los comedores gestionados por Kol Tov y Corporativo Kosmos. Tanto en tierra como en mar, los insumos pasan por un estricto control de calidad y se revisa que cumplan con las normas oficiales mexicanas vigentes.

Los vehículos y embarcaciones que transportan la comida cuentan con instalaciones de alta tecnología y rendimiento para conservar la cadena de frío, garantizando que los alimentos lleguen en buenas condiciones.

2. Infraestructura al interior de la UHF. Una vez que los insumos pasan por todos los controles de calidad, es importante que las plataformas tengan el equipo adecuado para almacenarlos y prepararlos.

La UHF que opera Jack Landsmanas negocios tiene 8 cámaras de conservación y congelación, 60 equipos para cocinar alimentos, cocinas fría y caliente, cafetería y panadería, al igual que 10 bodegas para abarrotes, otros productos químicos y de limpieza.

3. Logística ante contingencias. La UHF debe estar preparada para enfrentar eventualidades, por ello, es fundamental que programen compras y armen inventarios hasta por 30 días.

4. Capacitación de personal. Corporativo Kosmos contrata a chefs y nutriólogos para que elaboren un plan de alimentación con base en los hábitos de los trabajadores de la plataforma y toman en cuenta los riesgos alimenticios a los que se pueden ver expuestos.

El grupo empresarial de la familia Landsmanas constantemente envía a su personal de cocina a cursos y capacitaciones para siempre ofrecer menús variados, deliciosos y saludables.

Gracias a su amplia experiencia y alto nivel de operatividad, Jack Landsmanas negocios sirve alimentos todos los días en comedores mar adentro, beneficiando directamente a 715 trabajadores de la industria petrolera y tripulación.

Jack Landsmanas: ¿cómo impulsar el desarrollo económico?

Jack Landsmanas dirige uno de los grupos empresariales más importantes dentro de la industria alimentaria de México: Corporativo Kosmos

Por 55 años, Corporativo Kosmos ha atendido las necesidades de todos sus clientes a nivel nacional mediante los distintos servicios que ofrecen cada una de las compañías que lo conforman: atención a comedores institucionales, armado y distribución de despensas, producción de alimentos, catering y hotelería, entre otros servicios generales. 

A través de estas operaciones, la empresa no solamente ha destacado en la industria por su versatilidad y ganado la confianza de clientes y consumidores, también ha ayudado a impulsar el desarrollo económico del país. 

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Corporativo Kosmos impulsa el desarrollo económico nacional a través de sus operaciones

Jack Landsmanas: ¿cómo impulsar el desarrollo económico de México? 

Los corporativos son uno de los máximos promotores del bienestar económico de un territorio. Tan solo en 2018 se calculó que las grandes empresas mexicanas aportaron aproximadamente el 58% al Producto Interno Bruto (PIB) nacional en ese periodo. 

Para alcanzar un impacto de esa magnitud, no basta únicamente que un negocio realice sus operaciones cotidianas: es necesario que emprenda otro tipo de iniciativas en su estrategia. 

El grupo empresarial de Jack Landsmanas y su familia, por ejemplo, contribuye al desarrollo y bienestar económico de la República Mexicana de cuatro formas principales: 

  • Creación de empleos. A la fecha, Corporativo Kosmos ha generado 9,000 empleos directos en diferentes áreas, además de los contratos que tiene con proveedores y los miles de empleos indirectos que genera.
  • Apoyo de productos nacionales. El 94% de los productos que adquieren las compañías de Jack Landsmanas provienen de productores mexicanos, favoreciendo la economía local. 
  • Proyectos de responsabilidad social. Con la creación de la Fundación Pablo Landsmanas, la empresa ha iniciado varios programas enfocados en el bienestar social y ambiental del país. 
  • Garantía de calidad. El grupo empresarial ha obtenido las más reconocidas certificaciones en materia de inocuidad y calidad alimenticia, excelencia en sistemas de gestión e impacto ambiental. 

Estas cuatro acciones que Jack Landsmanas y su equipo de trabajo llevan a cabo día tras día han convertido a Corporativo Kosmos en una de las empresas embajadoras de calidad frente a la inversión nacional y extranjera, convirtiéndose así en uno de los coadyuvadores centrales del bienestar económico del país.